NELLY RAMÍREZ CORONA
Grados Académicos:
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Doctorado en Ciencias en Ingeniería Química, Instituto Tecnológico de Celaya
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Maestría en Ciencias en Ingeniería Química, Instituto Tecnológico de Celaya
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Licenciatura en Ingeniería Química, Universidad Autónoma de Tlaxcala
Áreas de interés:
Ingeniería y control de procesos, Tecnologías emergentes para el procesamiento de alimentos, Enseñanza en ingeniería
MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Nivel 1
Doctora y Maestra en Ciencias en Ingeniería Química por el Instituto Tecnológico de Celaya. Licenciada en Ingeniería Química por la Universidad Autónoma de Tlaxcala.
Ha dirigido tesis de Licenciatura y Maestría en Ingeniería Química, además de participar como directora y co-directora de tesis de Doctorado en Ciencias en Ingeniería Química y Doctorado en Ciencia de Alimentos. Cuenta con publicaciones en revistas internacionales de estricto arbitraje y ha presentado su trabajo en foros de difusión científica nacionales e internacionales. Actualmente es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) NIVEL 1.
Su línea de investigación está enfocada al área de ingeniería de procesos químicos, procesamiento de alimentos y enseñanza en ingeniería y se encuentra trabajando en proyectos de innovación tecnológica con diferentes industrias.
Lo que más disfruta de la docencia es la interacción con los estudiantes e impulsarlos a aprender de manera autónoma.
Desde el 2007 es profesora investigadora de tiempo completo en el departamento de Ingeniería Química Alimentos y Ambiental en la Escuela de Ingeniería de la Universidad de las Américas Puebla, en donde también es Coordinadora Académica del programa de Doctorado en Ciencias de Alimentos.