ANA EUGENIA ORTEGA REGULES

Grados Académicos:

  1. Doctorado en Ciencias Bioquímicas, Universidad de Murcia
  2. Maestría en Biotecnología, Universidad de las Américas Puebla
  3. Licenciada en Químico Farmacobiología, Universidad de las Américas Puebla

Áreas de interés:

Extracción Estabilización Evaluación Compuestos fenólicos

MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Nivel 1

Ana Eugenia Ortega Regules es Doctora en Ciencias por la Universidad de Murcia. Maestra en Biotecnología y Licenciada en Químico Farmacobiología por la Universidad de las Américas Puebla. Realizó dos estancias posdoctorales en el área de química de los alimentos.
Tiene 15 años de experiencia como profesora – investigadora en distintas instituciones académicas. Su línea de investigación es sobre extracción, estabilización y evaluación de compuestos fenólicos a partir de fuentes naturales.
Se considera una profesora entusiasta con una inquietud incansable por hacer de los estudiantes unos profesionistas exitosos, a través de compartirles sus conocimientos.
Desde 2015 es profesora de tiempo completo en el Departamento Académico de Ciencias de la Salud en la Escuela de Ciencias de la Universidad de las Américas Puebla.

PRODUCCIÓN DE INVESTIGACIÓN

LICENCIATURAS
MAESTRÍAS
EDAH Escuela de Artes y Humanidades
  • Maestría en Dirección Creativa
EDCS Escuela de Ciencias Sociales
  • Maestría en Comunicación y Gestión Multiplataforma
  • Maestría en Derecho Corporativo
  • Maestría en Derecho Fiscal
  • Maestría en Gobernanza Global y Políticas Públicas
  • Maestría en Innovaciones Educativas
  • Maestría en Medios Alternativos de Solución de Conflicto
  • Maestría en Psicología Organizacional
EDEC Escuela de Ciencias
  • Maestría en Administración de Servicios de la Salud
  • Maestría en Análisis de Datos para la Toma de Decisiones
EDEI Escuela de Ingeniería
  • Maestría en Gerencia de Proyectos de Construcción
  • Maestría en Gestión de Procesos de Manufactura
  • Maestría en Inteligencia Artificial y Ciberseguridad
EDNE Escuela de Negocios y Economía
  • Maestría en Administración de Empresas
  • Maestría en Dirección de Mercadotecnia y Estrategias Digitales
  • Maestría en Dirección de Negocios
  • Maestría en Finanzas Corporativas
  • Maestría en Negocios Globales
ESPECIALIDAD MÉDICA
DOCTORADOS
* Doctorado incorporado al Sistema Nacional de Posgrados (SNP)