Faculty Food Industry Engineering - UDLAP
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RUBÉN ALEJOS PALOMARESRUBÉN ALEJOS PALOMARES
RUBÉN ALEJOS PALOMARES

Degrees:
Doctorado en Ciencias en la Especialidad de Electrónica, Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica.
Maestría en Ciencias en la Especialidad de Electrónica, Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica.
Licenciatura en Ingeniería Electrónica en Instrumentación, Instituto Tecnológico de Minatitlan.

Areas of interest:

Instrumentación Biomédica, Mecatrónica, Control, Automatización

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PEDRO BAÑUELOS SÁNCHEZPEDRO BAÑUELOS SÁNCHEZ
PEDRO BAÑUELOS SÁNCHEZ

Degrees:
Doctorado en Ciencia Mecánica en Acústica y Electrónica, Université Paris VI.
Maestría en Ciencias con Especialidad en Ingeniería Electrónica, Universidad de las Américas Puebla.
Licenciado en Ingeniería en Electrónica y Comunicaciones, Universidad de las Américas Puebla.

MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Nivel 1

Areas of interest:

Energías Renovables, Convertidores de potencia, Corrección del factor de potencia, Energía eólica, Energía fotovoltaica

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DEBORAH XANAT FLORES CERVANTESDEBORAH XANAT FLORES CERVANTES
DEBORAH XANAT FLORES CERVANTES

Degrees:
Doctorado en Química Ambiental, Massachusetts Institute of Technology.
Maestría en Ingeniería Ambiental y de Calidad del agua, Massachusetts Institute of Technology.
Licenciatura en Ingeniería Química, Universidad de las Américas, Puebla.

MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Nivel 1

Areas of interest:

• Contaminantes emergentes • Tratamiento y desinfección del agua • Desarrollo de bioenergéticos

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MARÍA TERESA JIMÉNEZ MUNGUÍAMARÍA TERESA JIMÉNEZ MUNGUÍA
MARÍA TERESA JIMÉNEZ MUNGUÍA

Degrees:
Doctorado en Ciencias de Alimentos, École Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires.
Maestría en Ciencia de Alimentos, Universidad de las Américas Puebla.
Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Universidad de las Américas Puebla.

MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Nivel 1

Areas of interest:

procesamiento de alimentos, conservación de alimentos, ciencia de alimentos, encapsulación, alimentos funcionales

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RENÉ ALEJANDRO LARA DÍAZRENÉ ALEJANDRO LARA DÍAZ
RENÉ ALEJANDRO LARA DÍAZ

Degrees:
Doctorado en Ingeniería y Ciencias Aplicadas con Especialidad en Tecnología Química, Universidad Autónoma del Estado de Morelos.
Maestría en Ciencias con Especialidad en Ingeniería Ambiental, Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey Campus Monterrey.
Licenciado en Ingeniería Química Industrial, Universidad de las Américas Puebla.

Areas of interest:

Ambiental, industria, química, seguridad, educación

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AURELIO LÓPEZ MALO VIGILAURELIO LÓPEZ MALO VIGIL
AURELIO LÓPEZ MALO VIGIL

Degrees:
Doctorado en Ciencias Químicas , Universidad de Buenos Aires.
Maestría en Ciencias con Especialidad en Ingeneiría de Alimentos, Universidad de las Américas Puebla.
Licenciatura en Ingeniería de Alimentos, Universidad de las Américas Puebla.

MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Nivel 3

Areas of interest:

Alimentos, Microbiología, Antimicrobianos, Conservación, Tecnologías

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JOCKSAN ISMAEL  MORALES CAMACHOJOCKSAN ISMAEL  MORALES CAMACHO
JOCKSAN ISMAEL MORALES CAMACHO

Degrees:
Doctorado en Ciencias en Biotecnología, Instituto Politécnico Nacional.
Maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Autónoma de Querétaro.
Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla .

MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Nivel 1

Areas of interest:

Biotecnología de alimentos, Péptidos bioactivos, Nutracéuticos, Ingeniería de proteínas, Extracción supercrítica.

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ERNESTINA MORENO RODRÍGUEZERNESTINA MORENO RODRÍGUEZ
ERNESTINA MORENO RODRÍGUEZ

Degrees:
Doctorado en Ciencias en Ingeniería Química, Universidad Autónoma Metropolitana campus Iztapalapa.
Maestría en Ciencias en Ingeniería Química, Instituto Tecnológico de Celaya.
Licenciatura en Ingeniería Química, Universidad Veracruzana.

Areas of interest:

Sistemas de corrosión electroquímica Columnas de destilación Monitoreo de procesos químicos Producción de biogas Análisis de ciclo de vida

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TANIA JENISE MUÑOZ SANCHEZTANIA JENISE MUÑOZ SANCHEZ
TANIA JENISE MUÑOZ SANCHEZ

Degrees:
Maestría en Ingeniería Química, Universidad de las Américas Puebla.
Licenciado en Ingeniería Química, Universidad de las Américas Puebla.



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ADRIANA PALACIOS ROSASADRIANA PALACIOS ROSAS
ADRIANA PALACIOS ROSAS

Degrees:
Doctorado en Ingeniería de Procesos Químicos, Universitat Politècnica de Catalunya.
Licenciado en Ingeniería Química, Universidad de las Américas Puebla.

MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Nivel 2

Areas of interest:

Combustión; Análisis de Riesgos Industriales; Incendios y Explosiones.

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ENRIQUE PALOU GARCÍAENRIQUE PALOU GARCÍA
ENRIQUE PALOU GARCÍA

Degrees:
Doctorado en Ciencias de la Ingeniería, Washington State University.
Maestría en Ciencias con especialidad en Ingeniería de Alimentos, Universidad de las Américas Puebla.
Licenciatura en Ingeniería Química, Universidad Iberoamericana .

MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Nivel 3

Areas of interest:

Tecnologías emergentes para el procesamiento de alimentos Microbiología predictiva Antimicrobianos naturales Aprendizaje activo y cooperativo Evaluación formativa

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NELLY RAMÍREZ CORONANELLY RAMÍREZ CORONA
NELLY RAMÍREZ CORONA

Degrees:
Doctorado en Ciencias en Ingeniería Química, Instituto Tecnológico de Celaya.
Maestría en Ciencias en Ingeniería Química, Instituto Tecnológico de Celaya.
Licenciatura en Ingeniería Química, Universidad Autónoma de Tlaxcala.

MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Nivel 1

Areas of interest:

Ingeniería y control de procesos, Tecnologías emergentes para el procesamiento de alimentos, Enseñanza en ingeniería

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JORGE RODRÍGUEZ ASOMOZAJORGE RODRÍGUEZ ASOMOZA
JORGE RODRÍGUEZ ASOMOZA

Degrees:
Doctor en Ciencias en la Especialidad de Óptica, Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica.
Maestro en Optoelectrónica, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
Licenciatura en Electrónica, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.

Areas of interest:

Sensores electro-ópticos Óptica Integrada Comunicaciones Ópticas Moduladores de luz Coherencia Luminosa

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AARON ROMO HERNANDEZAARON ROMO HERNANDEZ
AARON ROMO HERNANDEZ

Degrees:
Doctorado en Ciencias de la Ingeniería, Université Catholique de Louvain.
Maestría en Matemáticas Aplicadas, Centro de Investigación en Matemáticas.
Licenciatura en Ingeniería Química, Universidad de Guanajuato.

MIEMBRO DEL SISTEMA NACIONAL DE INVESTIGADORES (SNI) Candidato

Areas of interest:

Modelado y análisis de sistemas de procesos químicos y bio-sistemas. Simulación, control y optimización de procesos.

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JOSÉ LUIS VÁZQUEZ GONZÁLEZJOSÉ LUIS VÁZQUEZ GONZÁLEZ
JOSÉ LUIS VÁZQUEZ GONZÁLEZ

Degrees:
Doctor en Ciencias Especialidad en Electrónica, Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica.
Maestría en Ciencias especialidad en Electrónica, Instituto Nacional de Astrofísica, Óptica y Electrónica.
Licenciado en Electrónica, Benemerita Universidad Autonoma de Puebla.

Areas of interest:

Sistemas Electrónicos, Mecatrónica, Robótica, Automatización Industrial, Instrumentación Electrónica

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