Formación de recursos humanos, tesis dirigidas
2017
Propuesta de servicio de alimentos saludables en Food Truck para torneos de Taekwondo, 2017
Planeación y desarrollo de un establecimiento lúdico, 2017
Reestructuración administrativa del negocio familiar, 2016
Viabilidad de una animación turística con la finalidad de crear un taller de artesanías en la zona de Cuetzala, Puebla, 2016
Planeación para la readaptación de la Ex Hacienda San Antonio Virreyes enfocada al Turismo alternativo selecto, 2016
Turismo Gastronómico,
Congresos Nacionales
2020
Turismo Gastronómico y cadena de valor: liderazgo y desarrollo rural. ,
Tipo de participación: Ponencia Oral
Nombre del congreso: Cumbre Nacional Gastronómica: Liderazgo y Emprendimiento 2020
Turismo y desarrollo rural, a través de la animación turística,
Tipo de participación: Ponencia Oral
Nombre del congreso: Día mundial del Turismo: turismo rural 2020
La educación superior en turismo ante la nueva normalidad,
Tipo de participación: Conferencista Invitado Virtual
Nombre del congreso: Red Internacional de Investigadores en Turismo, Desarrollo y Sustentabilidad 2020
Antecedentes de la gastronomía mexicana,
Tipo de participación: Conferencista Invitado Virtual
Nombre del congreso: Cita con la historia 2020 2020
La educación superior en turismo ante la "nueva normalidad",
Tipo de participación: Conferencista Invitado Virtual
Nombre del congreso: La educación superior en turismo ante la "nueva normalidad" 2019
Academia, Investigación: El fortalecimiento de un nuevo modelo.,
Tipo de participación: Ponencia Oral
Nombre del congreso: Congreso de Investigación Aplicada al Turismo 2019 2016
OBAKAR, caso sustentable en el aula.,
Tipo de participación: Conferencista Invitado Presencial
Nombre del congreso: Congreso en el tecnológico Nacional de México y el Instituto tecnológico de puebla 2016
"Mexican Culture and Topics in Education", Amigo Ministrie 2016,
Tipo de participación: Conferencista Invitado Presencial
Nombre del congreso: Amigo Ministries 2016
Congresos Internacionales
2020
Reunión de elección de la junta directiva del capítulo Colombia de la CONPEHT,
Tipo de participación: Miembro del comité evaluador
Nombre del congreso: Tema libre sobre los proyectos de invetigación 2020
Animación Turística y Gastronómica aplicada a Comunidades Rurales,
Tipo de participación: Ponencia Oral
Nombre del congreso: CONPEHT Capítulo Colombia 2020
Desarrollo rural como estrategia de reactivación económica, a través de la animación turística gastronómica,
Tipo de participación: Ponencia Oral
Nombre del congreso: Cosechando frutos para la vida UNIMAGDALENA 2020
Innovación de Perfiles, Competencias y Nuevos Puestos Laborales,
Tipo de participación: Conferencista Invitado Virtual
Nombre del congreso: Workshop Internacional: Aceleración de negocios gastronómicos y turísticos: Claves de la competitividad 2020
VI Congreso Internacional de Turismo Guadalajara,
Tipo de participación: Conferencista Invitado Virtual
Nombre del congreso: VI Congreso Internacional de Turismo Guadalajara 2020
Conversatorio: Reflexión colectiva y de aprendizaje CONPEHT ante la pandemia de COVID-19,
Tipo de participación: Conferencista Invitado Virtual
Nombre del congreso: Conversatorio Virtual CONPEHT 2020 2019
Casos de éxito en la aplicación de la animación turística gastronómica,
Tipo de participación: Conferencista Invitado Presencial
Nombre del congreso: XI Seminario Internacional de Estudios Turísticos- VII Seminario internacional de investigación en gastronomía - XII Foro de Investigación Turística y Gastronómica 2019
Pasantías Internacionales CONPEHT y las nuevas normas de seguridad,
Tipo de participación: Organizador
Nombre del congreso: Conversatorio Virtual 2017
Casos en Mexico, Turismo sustentable,
Tipo de participación: Ponencia Oral
Nombre del congreso: 2017 año mundial del turismo sustentable 2017
Alfabetización socioecológica del turista en el destino: taller del mole con nativas de San Andrés Cholula.,
Tipo de participación: Conferencista Invitado Presencial
Nombre del congreso: XXVII Congreso de la CONPEHT
Artículos de investigación
2019
Conociendo un poco el origen del Instituto Mexicano del Seguro Social-IMSS,
Nombre de la revista: ,, Volumen: 1, Número: 3, Páginas: , DOI: ,
ISSN: 04-2019-061710264500-102 2016
Propuesta alternativa para el maíz Cacahuazintle, como estrategia de combate a la pobreza de la comunidad de Chalchicomula de Sesma, Puebla. ,
Nombre de la revista: Universitas UDLAP,, Volumen: 1, Número: , Páginas: , DOI: ,
ISSN: x 2016
Propuesta alternativa para el maíz cacahuazintle. ,
Nombre de la revista: Entorno UDLAP,, Volumen: , Número: 1, Páginas: , DOI: ,
ISSN: 2594-0147
Libros Editorial Nacional
2017
Clasificación Hotelera,
ISBN: 9786071731364 2016
Animación Turística para el Dialogo de saberes, ,
ISBN: 9786077690337
Libros Editorial Internacional
2017
Clasificación Hotelera,
ISBN: 9786071731364 2017
Clasificación Hotelera. ,
ISBN: 9786071731364 | 
