ZAIDA NELLY JUÁREZ, EGRESADA DEL DOCTORADO EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS, GENERACIÓN 2017.
Fue profesora visitante de la UCAM, España. Es socia honoraria del Círculo de Legisladores de la Provincia de Catamarca, Argentina y catedrática-investigadora en UPAEP. Es miembro del SNI nivel 1 y conferencista invitada en diferentes congresos de gran impacto en sus líneas de investigación, las cuales están enfocadas al estudio de productos naturales de plantas con fines agroalimentarios y de salud.