El 21 de agosto se llevaron a cabo cuatro conferencias de egresados de la Licenciatura cuya trayectoria ha sido exitosa y quienes compartieron sus experiencias con estudiantes: Yamyr Carrasco, generación 99; Rodrigo Álvarez, generación 2003; Gema Castañeda, generación 2009 y Carolina Carrera, generación 2008.
El 22 de agosto se llevó a cabo la develación de la placa conmemorativa por el Rector de la Universidad de las Américas Puebla, Dr. Luis Ernesto Derbez Bautista y el Lic. Leobardo Espinosa López, Gerente de los Hoteles Boutique Mesones de la Sacristía. Estuvieron presentes también la Vicerrectora Dra. Cecilia Anaya, el Decano de la Escuela de Negocios Dr. Roberto Solano y la Mtra. Georgina Ramírez. Durante la ceremonia la Mtra. Patricia Domínguez, la Lic. Rebeca Sosa (egresada generación 1991) y la Mtra. María del Carmen Morfín ofrecieron unas palabras emotivas reconociendo la labor de la Lic. Mónica Díaz de Rivera, así como la trayectoria y logros del laboratorio de hospedaje.
Se contó con la presencia del Lic. Alejandro Cañedo, Director de Turismo Municipal de Puebla; Lic. Fernando Cameras, Consultor certificado de la Secretaría de Turismo Federal; Lic. Blanca Rocío Longoria, Directora de Recursos Humanos de Presidente Intercontinental, Puebla; Lic. Elizabeth Oropeza, Gerente General Holiday Inn Puebla La Noria; Lic. Luis Javier Cue de la Fuente, del Mural de los Poblanos; Lic. Maru Torres Ablanedo; Directora de Desarrollo de Empresas Turísticas SECTUR Puebla; Lic. Gonzalo Sánchez Brito, Propietario y Director del hotel NH Puebla; Lic. Héctor Fernández de Lara, Gerente General El sueño hotel & spa.
Posterior a la develación de la placa conmemorativa se llevó a cabo un brindis. El servicio fue proporcionado por la Mesa Directiva y estudiantes de la Licenciatura en Administración de Hoteles y Restaurantes y los canapés y vino fueron proporcionados por la Licenciatura en Artes Culinarias. El último evento fue la comida de egresados el día 23 de agosto, en la cual se reunieron más de veinte egresados de diferentes generaciones y realizaron una visita a las nuevas instalaciones del Hostal San Andrés.