Departamento de Ingeniería Química, Alimentos y Ambiental
Este departamento impulsa la formación de profesionales capaces de diseñar, optimizar y
transformar procesos químicos, alimentarios y ambientales con un enfoque científico y
sustentable.
Sus actividades académicas integran trabajo de laboratorio, análisis de procesos y
vinculación con la industria para responder a necesidades reales de la sociedad y del sector
productivo.
Laboratorios
Ambiente y procesos a escala piloto
Laboratorios enfocados en el análisis y la transformación de recursos para el desarrollo de soluciones ambientales y de ingeniería de procesos con una visión aplicada.
LA 215 - Laboratorio de Ingeniería Ambiental
Espacio para evaluar la calidad del agua y caracterizar variables asociadas a tratamientos y mitigación. Se realizan análisis de muestras y prácticas de instrumentación para entender procesos ambientales y su desempeño.
LB 102 - Planta Piloto
Estructuras y equipos para simular procesos a escala piloto, permitiendo estudiar variables operativas, eficiencia y desempeño de sistemas. Ideal para pruebas de funcionamiento y optimización de procesos.
LB 106 - Laboratorio de Análisis Sensorial
LB 204 - Laboratorio de Bromatología de Alimentos
LB 107 - Laboratorio de Control de Calidad
LB 203 - Laboratorio de Control de Calidad
LB 201 - Laboratorio de Fisicoquímica de Alimentos
LB 101 - Laboratorio de Ingeniería Química 1
LB 103 - Laboratorio de Ingeniería Química 2
LB 205 - Laboratorio de Investigación de Alimentos
LB 202 - Laboratorio de Microbiología de Alimentos
LB 108 - Laboratorio de Propiedades Físicas de los Alimentos