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GUILLERMO HORACIO GONZÁLEZ GUILLERMO HORACIO GONZÁLEZ
GUILLERMO HORACIO GONZÁLEZ

Grados Académicos:

Licenciatura en Gastronomía, Instituto Gastronómico del Sur .



Soy una persona con una formación profesional teórica práctica comprobable. Me oriento a la investigación y vanguardia dentro de la gastronomía. Mi formación profesional práctica está basada en Francia con los mejores 3 estrellas Michelin. Me dediqué a la educación, formación de personal, capacitación e investigación dentro de la gastronomía, orientado hacia productos. Tengo un gran desarrollo de la creatividad, buscando enriquecer día a día mis conocimientos y con resultado sólidos.
  

 
 

Producción de investigación

Sección 
 
Año




Congresos Nacionales

2016
CONFERENCIA NUEVAS TECNOLOGÍAS EN COCINA: GASTROVAC.



Congresos Internacionales

2017
MESA DE CHEFS INVITADO

2016
MESA DE CHEFS INVITADO.



Artículos de investigación

2014
REVISTA SABORYSABER. España Noviembre 2014

2014
REVISTA COCINAFUTURO. ESPAÑA Diciembre 2014

 
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