Tus Profesores
Profesores del departamento
Volver al listado de profesores »
GUILLERMO HORACIO GONZÁLEZ GUILLERMO HORACIO GONZÁLEZ
GUILLERMO HORACIO GONZÁLEZ

Grados Académicos:

Licenciatura en Gastronomía, Instituto Gastronómico del Sur .



Soy una persona con una formación profesional teórica práctica comprobable. Me oriento a la investigación y vanguardia dentro de la gastronomía. Mi formación profesional práctica está basada en Francia con los mejores 3 estrellas Michelin. Me dediqué a la educación, formación de personal, capacitación e investigación dentro de la gastronomía, orientado hacia productos. Tengo un gran desarrollo de la creatividad, buscando enriquecer día a día mis conocimientos y con resultado sólidos.
  

 
 

Producción de investigación

Sección 
 
Año




Artículos de investigación

2014
REVISTA SABORYSABER. España Noviembre 2014

2014
REVISTA COCINAFUTURO. ESPAÑA Diciembre 2014

 
Volver al listado de profesores »
 
Derechos Reservados © 2017. Universidad de las Américas Puebla. Sta. Catarina Mártir. Cholula, Puebla. C.P. 72810. México
Conmutador: +52 (222) 229 20 00. | Admisiones: informes.nuevoingreso@udlap.mx +52 (222) 229 2112
Teléfono gratuito para llamadas de EE.UU. 1 844 873 2970 | Aviso de privacidad