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Nutrición
La Universidad de las Américas Puebla, a través del Departamento de Servicios Alimenticios, reconoce la importancia de fomentar un estilo de vida sano en los miembros de su comunidad. Por ello está comprometida a proporcionar productos y servicios alimenticios que cumplan escrupulosamente con los más altos estándares de calidad e higiene, que satisfagan todas las dietas y necesidades alimenticias de la comunidad universitaria.
El Departamento de Servicios Alimenticios se esfuerza constantemente para poner al día los menús que ofrece, tomando en cuenta las necesidades cambiantes de una comunidad diversa y dinámica. Las instalaciones alimenticias y cafeterías del campus son espacios en donde los estudiantes encuentran la oportunidad de relajarse, socializar y disfrutar de alimentos sanos y nutritivos.
Distintivo H
El Departamento de Servicios Alimenticios ha sido certificado con el Distintivo "H", un reconocimiento otorgado por la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, a aquellos establecimientos fijos de alimentos y bebidas que cumplen con los estándares de higiene exigidos por la Norma Mexicana NMX-F605 NORMEX 2004. El cumplimiento de esta norma garantiza la calidad e higiene en la preparación de los alimentos que se ofrecen a la comunidad universitaria.
El programa "H" es de carácter 100% preventivo, lo que asegura la advertencia de una contaminación que pudiera causar alguna enfermedad transmitida por alimentos.
Todo consumidor espera encontrar en el comedor de la UDLAP comida de excelente calidad e higiénica, que no represente riesgo alguno para su salud o la de su familia.
Instalaciones y horarios
Primavera 2010
Actualmente, el Departamento de Servicios Alimenticios cuenta con las siguientes instalaciones:
Comedor Américas
Ubicado en el Centro Social, ofrece servicio:
- de lunes a viernes de 8:00 a 17:00 hrs.
- sábados y domingos permanece cerrado
Cafetería Santa Catarina
Ubicada en el Centro Social, ofrece servicio:
- de lunes a viernes de 7:45 a 21:00 hrs.
- sábados 7:45 a 19:00 hrs.
- domingos permanece cerrado
Cafetería Yagul
Ubicada en el Colegio Ignacio Bernal, ofrece servicio:
- de lunes a viernes de 8:00 a 20:30 hrs.
- sábados de 9:00 a 17:00 hrs.
- domingos de 9:00 a 15:00 hrs.
Cafetería Quijote
Ubicada en el Colegio José Gaos, ofrece servicio:
- de lunes a Viernes de 8:00 a 19:30 hrs.
- sábados de 09:00 a 17:00 hrs.
- domingos permanece cerrado
Coordinación de Servicios Especiales
Extensión 4099
Atiende las solicitudes de las diferentes áreas de la Universidad para el servicio de desayunos, comidas, cenas, coffee break para juntas, y brindis. La atención se brinda de lunes a viernes de 8:00 a 18:00 horas.
Servicios Alimenticios
Lic. Oscar Macedo Hernandez
Director
e-mail: oscar.macedo@udlap.mx
Extensión 2071
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